Archived: El blet blanc (Chenopodium album) un nou cultiu com a alternativa de la quinoa

Organitza

Coop. Eixarcolant SCCL

Descripció

La llavor del blet blanc presenta unes característiques organolèptiques i nutricionals equivalents a les de la quinoa. En tractar-se d'una espècie silvestre, el seu cultiu és molt senzill i altament sostenible. Alhora, amb els conreus experimentals realitzats l'any 2021 s'ha pogut constatar que tant la sembra com la recol·lecció es poden dur a terme sense necessitat de maquinària especial. En aquesta jornada veurem quines són les característiques del blet blanc, quin cicle de cultiu té, quin maneig agronòmic requereix i quin és el potencial gastronòmic de la seva llavor.

Per inscriure-us a la jornada, cliqueu aquest enllaç

Horari 8 de desembre de 2022 des de les 00:00h fins a les 00:00h
Preu

Gratuït.

Cal fer reserva prèvia.

Adreça

C/ Major, 47, Jorba, 08719

Aquesta activitat ja ha finalitzat.

Obre indicacions